Aujourd'hui, nous supprimons l'ennuyeux de préparer le quinoa. Cette recette rapide de quinoa du sud-ouest de culturisme est idéale pour la préparation des repas, ne prend pas de temps à préparer, est facile à changer lorsque vous vous ennuyez et est remplis avec de superbes macros!
INGRÉDIENTS
• 1 boîte (14,5 onces / 411 g) de tomates en dés
• 1 boîte (15,5 onces / 439 g) de haricots noirs égouttés et rincés
• Quelques piments verts en dés
• 1 1/2 tasse de maïs surgelé
• 1 1/2 tasse de légumes mélangés surgelés ( ou frais)
• Quelques jalapeños en tranches
• 1 tasse (172g) de quinoa non cuit
• 3 cuillères à café (12 g) de mélange d'assaisonnement pour tacos
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 1/4 tasse (10 onces) de bouillon
• 1/4 cuillère à café de sel rose
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1 livre (16 onces) de viande maigre hachée * Facultatif
• 1 tasse (112g) de fromage cheddar (réduit / sans gras préféré)
DIRECTIONS
1. Ajoutez et mélangez tout ensemble à part votre fromage dans un bol
2. Versez ce mélange dans une casserole
3. Cuire au four à 400F / 204C pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce que votre quinoa soit tendre
4. Retirer et garnir de votre fromage
5. Faire cuire encore 5-10 minutes sur 400F / 204C ou jusqu'à ce que votre fromage ait fondu
Conseils: utilisez des légumes frais si vous n'aimez pas les surgelés!
Recherchez des alternatives plus faibles en sodium à tous vos ingrédients!
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